Le sang est une suspension d’éléments globulaires qui occupent 50% d’une solution aqueuse appelée le plasma. Les éléments globulaires sont constitués de 3% de globules blancs et de plaquettes et 97% de globules rouges (GR). Il est donc raisonnable de s’intéresser plus particulièrement aux GR. Les GR s’agrègent et se désagrègent notamment selon la valeur du cisaillement à laquelle ils sont soumis. L’augmentation anormale de l’agrégation, l’hyperagrégation, est associée à plusieurs pathologies impliquant des désordres rhéologiques sanguins (thrombose, diabète, athérosclérose,…).

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